용대리진부령식당

Name: 용대리진부령식당
Address: 강원특별자치도 인제군 북면 진부령로 100, KR

용대리진부령식당은 인제 맛집 19곳 가운데 하나로, 강원특별자치도 인제군 북면에 있습니다. 운영 시간은 07:30~19:00이고, 휴무일은 연중무휴입니다.

기본 정보

주소: 강원특별자치도 인제군 북면 진부령로 100
자료 기준: 2026년 한국관광공사 TourAPI

이용 안내

운영 시간: 07:30~19:00
휴무일: 연중무휴
주차: 가능
대표 메뉴: 황태구이정식
취급 메뉴: 황태해장국 / 더덕구이정식 / 메밀전병 등
문의: 033-462-1877

소개

진부령 동쪽 거진항 일대에서 손질한 명태들은 인제군 용대리에서 보통 1월 초부터 3개월간 얼고 녹기를 거듭하면서, 전체적으로 통통하고 속살이 황색을 띠며 육질이 부드럽고 영양이 풍부한 황태가 된다. 황태는 깊은 맛은 물론 간장해독, 숙취해소, 노폐물제거 등에 효과가 탁월한 것으로 잘 알려져 있는데 용대리진부령식당도 그 황태의 참 맛을 즐길 수 있는 곳이다.

한국관광공사 TourAPI 장소 소개 원문 발췌

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